Caseificio Töira

Azienda agricola biologica

Marchi Andrea

6718 Olivone

Aktivitäten in der Käserei Caseificio Töira

Die Käserei  Caseificio Töira bietet
Lernaktivitäten (ca. 2 Std.) für Schulen, Lager und Gruppen.

Im ersten Teil werden die Berglandwirtschaft, unsere Betriebsführung und Kühe vorgestellt. Im zweiten Teil zeigen wir, wie aus Milch Käse entsteht.

Natürlich besteht die Möglichkeit, Molke, Formaggella, Ricotta usw. zu probieren.

Nach der Theorie machen wir uns an die Arbeit! Die Kinder erhalten eine bereits fertige Käsemasse, aus der sie ihre eigenen Leckerbissen für zuhause formen können.


Die Kosten für diese Aktivität betragen CHF 10 pro Person.

Veranstaltungen

Wir nehmen jedes Jahr an der Veranstaltung „Offene Käsereien“ teil, die am ersten Maiwochenende stattfindet.


Je nach Verfügbarkeit organisieren wir „Firögne“: Mittagessen mit Polenta und Musik.